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castagnaccio

ottobre 29, 2008

E’ tempo di castagne e noi di Carapina ci siamo subito messi in cerca della prima farina di castagne IGP, naturalmente macinata a pietra! in testa ci rimbalzava l’idea di creare un altro gusto tipicamente toscano, in cui si potesse ritrovare tutto il sapore del nostro territorio. farina di castagne, latte,uvetta,pinoli e rosmarino avete capito bene, siamo riusciti nell’impresa di far sentire il profumo del rosmarino…… ecco il Castagnaccio.
Venite a provarlo e cercate il vostro abbinamento, noi ve lo consigliamo con la Panna!

Vi aspettiamo……

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